一宮「日の出寿し食堂」さんで「朝呑み」「日替わりランチ」「夕呑み」

日の出寿し食堂｜一宮市

一宮駅から徒歩5分…駅前のアーケードを抜けると…

ドーン！

ドドーン！

この外観…サイコーっすね
（有名ラーメン店「麦の道すぐれ」さんもすぐ側にあります！）

季節の短冊メニューの１番目「ハモ湯びき」など高級和食も❔

焼物、煮物、サラダ等々…大型冷蔵庫に沢山の惣菜が入っています。

惣菜を手に取ると、すぐに「温ためましょうか？」と訊いてくれます。

是等をアテに朝呑みするも善し… 御飯と赤出汁と一緒にランチするも善し…

畳の座敷席も素敵です。

二階席もあります！

「名古屋の酒場」さまより引用

日の出寿し食堂

ひと目で年季が入っていると分かる店構えに分厚い天板のテーブル、セルフサービスの惣菜。名古屋の名店「大甚本店」にも通じるものがある…と思ったら、創業は明治39年で、こちらの方が何と1年古いのだとか（ただし記憶がなく正確にはわからないそう）。店名に「寿し」とあるのに寿しを出すのは年に一度、七夕まつりの時だけ。「食堂」とうたってはいるが、夜は飲み客が多くを占める。「最初は八百屋みたいな感じで何でも売っとって、その内どぶろくを売ったら、みんなが並んでまで買いに来るようになった。ラーメンの出前もやっとったことがある。まぁ何でも屋だね」と戦前生まれの3代目、服部茂雄さん。食べ物なら何でも。その伝わりやすいキーワードが「寿し」であり「食堂」だったということなのだろう。お客も慣れたもの。部活帰りのがく生が定食をかき込んでいたり、家族連れがにぎやかに談笑していたり、おひとり中年がおばんさいを肴にお座敷でお銚子を空けていたり。一世紀以上もの間、地元の人の食のシーンに何でも答えてきた証が、この雑多なにぎわいなのだ。4代目の達弥さんは外食大手に長年勤めた後に家業を継承。表から分かる変化はハイボールの導入くらいだが、実は経営のノウハウを取り入れて無駄のないメニュー作りなどを実践しているという。「それでもこの雰囲気は変えちゃいけない。店に入るようになって改めて実感しています」と達弥さん。先輩へのリスペクトが積み重ねられているからこそ、100年食堂の重みも気安さも守られているのだろう。外観の「名古屋の酒場」より引用

壁の短冊メニュー

先ずはお新香がのった湯呑みが出て来ます。

赤身で一杯

里芋の煮付けで一杯

茄子の煮びたし

鶏きんかんの煮物

メザシ

メザシって安いけど旨いですよね〰

お酒にもご飯にも合う…そして安い！

或る日の日替わり定食

韮玉子とじ＋まぐろ刺身＋御飯＋赤出汁＋サラダ

更に揚げたて天麩羅も別皿で付いて来ます！

鰯の煮付け

お酒のアテ、白いご飯に…

秋刀魚塩焼

此方も白いご飯にも日本酒にも合うんです。

出汁がよく効いた赤出汁

「朝呑み」
「昼めし」
「夜呑み」
どんな時も優しく受け入れてくれる

「日の出寿し食堂」さん

ごちそうさまでしたー！

お店情報